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▲李明哲出庭。（圖／翻攝自法院直播） 記者徐政璿／台北報導 非政府組織工作者、民進黨前黨工李明哲日前入境中國大陸，遭危害國家安全為由拘捕；11日上午9時30分，大陸湖南省岳陽中級法院，舉行一審開庭審理，李對被指控顛覆國家政權罪，表示沒有異議，還稱自己的口供是真實的，沒有逼供，引發軒然大波。對此，時代力量黃國昌表示，李明哲公開「被認罪」，比刑求還恐怖的審判。 黃國昌在私人臉書表示，對於李明哲涉嫌顛覆國家政權案，比刑求還恐怖的審判，當慣行秘密審判的中國，宣佈將直播李明哲的審判時，可以合理預期，李明哲將會公開「被認罪」，沒想到，整個審判簡直比公然刑求還要恐怖，令人難以想像。 黃國昌說，到底是如何的一個威脅控制體系，竟可以讓一顆原本追求自由民主的心，被迫一次又一次地在法庭背誦，「我惡意攻擊中國共產黨、中國現行政治體制與中國政府」的制式文句，不僅認了「顛覆國家政權罪」，竟更讚揚中國的進步發展、文明辦案與人權保障。 黃國昌說，透過公開轉播這個比刑求還恐怖的審判，其實，中共是讓自己成為真正被審判的對象，真正有罪的，正是中共的威權恐怖統治。
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▲ 掌握好幾個步驟，自己在家也能煎出多汁鮮美的牛排。（圖／翻攝自東森購物網） 消費中心／綜合報導 想吃牛排大餐懶得出門人擠人，其實自己在家就能煎出鮮嫩多汁的牛排，輕鬆飽餐一頓經濟又實惠。不過煎牛排有些小撇步可得先學會，才不會煎出又老又硬的牛排。 首先是解凍的方式很重要，最忌諱是直接放入水中解凍，因為溫差過大會讓牛肉釋放大量水分、肉汁，這樣煎出來的牛排就不鮮美了。正確的解凍方式，最好能直接在室溫下解凍，但天氣太熱就不適合，建議可以放入冰箱冷藏室8小時以上解凍，可以大幅減少肉汁流失的量。 此外，在煎牛排前，先開大火將鍋子燒熱到微微冒煙的程度，然後在鍋子表面均勻的刷上一層油，這樣可以幫助牛排表面煎出酥脆的口感。平放牛排至鍋內先煎一面，因為生牛排會使鍋內的油溫降低，所以前20仍然是大火煎，接著要轉為中火，此時可以放入一些大蒜增加香味，大約煎1分鐘再換另一面煎1分半左右，若想吃7分熟可再煎30~60秒。 最後一個非常重要的步驟就是靜置，因為剛煎完的牛排溫度內外溫度不同，馬上切開的話，肉汁會直接流出，煎好的牛排靜置時會讓肉汁再被吸回肉裡，之後切開的肉面會呈現均勻粉紅色，最好能靜置10~15分鐘，這個步驟就是讓牛排口感鮮美多汁最重要的秘訣。 想要嘗試自己在家煎美味牛排嗎？東森購物網天天激殺活動，於9/1（星期五）推出《漁季美國板腱菲力150g/片》，原價299元，限時特價99元，超級划算，想要品嘗牛排大餐，記得9/1中午12點上東森購物網準時開搶。 ►►►快搶更多天天激殺商品！
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